Πατσάς για το σκύλο.

Ο πατσάς είναι το στομάχι των μηρυκαστικών ζώων. Αυτά τα ζώα (βόδια, πρόβατα, κατσίκες κ.λπ.) κατατάσσονται στα τετράποδα, οπληφόρα θηλαστικά που έχουν τροφικούς βώλους και έχουν ένα στομάχι που αποτελείται από 4 τμήματα.

Τα 4 τμήματα αυτού του στομαχιού είναι γνωστά ως μεγάλη κοιλία, κεκρύφαλος, εχίνος και ήνυστρο. Το φαγητό που τρώει το ζώο (π.χ. γρασίδι, άχυρο) καταπίνεται αμάσητο και περνάει μέσα στη μεγάλη κοιλία και στον κεκρύφαλο όπου στη συνέχεια αναμηρυκάζεται(επαναφέρεται), το ζώο το μασάει και αναμιγνύεται με σάλιο. Καταπίνεται ξανά και στη συνέχεια περνάει μέσα από τον κεκρύφαλο και στον εχίνο και από αυτόν περνά μέσα στο ήνυστρο, όπου στη συνέχεια διασπάται μέσω των γαστρικών υγρών, των αμινοξέων και των άλλων πεπτικών ενζύμων.

Λοιπόν, πώς γίνεται κάτι τόσο αηδιαστικό να είναι τόσο καλό; Αυτά τα ίδια γαστρικά υγρά και τα ένζυμα όχι μόνο βοηθούν το ζώο στην πέψη, αλλά επίσης βοηθούν το σκύλο να χωνέψει και να αξιοποιήσει επαρκώς το φαγητό του. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για τη μυϊκή ανάπτυξη και τα άλλα γαστρικά υγρά είναι πολύ καλά καθαριστικά για τα δόντια!

Σε μια ανάλυση ενός δείγματος ακαθάριστου πατσά από το Εργαστήριο Woodson-Tenant στην Ατλάντα, ανακαλύφτηκε ότι η αναλογία ασβεστίου/φωσφόρου είναι 1:1, το συνολικό pH είναι στην όξινη πλευρά, πράγμα καλό για την πέψη, η πρωτεΐνη είναι 15,1, το λίπος 11,7 και περιέχει βασικά λιπαρά οξέα, Λινολεϊκό και Λινολενικό, στις συνιστώμενες αναλογίες τους. Επίσης, ανακαλύφτηκε η παρουσία Βακτηρίων Γαλακτικού Οξέος, γνωστά ως Lactobacillus Acidophilus, τα οποία είναι τα καλά εντερικά βακτήρια που είναι το βασικό συστατικό των προβιοτικών.

Τέλος, λόγω της ελαστικής υφής του, όταν σερβίρεται σε μεγάλα κομμάτια επίσης βοηθά τους σκύλους να δυναμώσουν τους μύες στις γνάθους τους και παρέχει ένα πρόσθετο όφελος σαν οδοντικό νήμα για σκύλους.

Ο άσπρος πατσάς που βρίσκετε στο σούπερ μάρκετ έχει καθαριστεί, ζεματιστεί και λευκανθεί. Δεν έχει σχεδόν καθόλου διατροφική αξία για το σκύλο.

Ο ακαθάριστος πατσάς δεν έχει αγγιχτεί, δεν έχει καθαριστεί, δεν έχει λευκανθεί ούτε ζεματιστεί. Το πραγματικό του χρώμα είναι καφέ, ωστόσο, μερικές φορές θα υπάρχει μια πρασινωπή απόχρωση λόγω του γρασιδιού ή του σανού που έφαγε το ζώο.